Letzte Woche war ich mal wieder am Bauernmarkt. Zusammen mit ein paar meiner Homies, nämlich Sepp und Valentina. Ich sag’s euch, das is so ein Ort, wo man wirklich das Gefühl hat, die Zeit bleibt ein bissl stehen. Ihr wisst schon, dieses Gefühl, wenn man aus der Stadt rauskommt und plötzlich alles langsamer geht – aber auf die beste Art. Es war Samstagmorgen, und obwohl ich normalerweise eher der Typ bin, der länger schläft, bin ich extra früh aufgestanden, weil ich unbedingt die frischesten Sachen abgreifen wollte.
Gleich beim Eingang hat mich dieser unverwechselbare Geruch von frischen Kräutern und Obst empfangen. Der Duft allein is schon die halbe Miete. Ich hab mich sofort auf die Tomaten gestürzt, weil ich gehört hab, dass die von einem Bauern in der Nähe kommen, der angeblich keine Chemie in seinen Pflanzen duldet. Und echt, die Dinger haben ausg’sehen, als hätten sie direkt die Sonne in sich aufgesogen. Ein bissl teurer als im Supermarkt, ja, aber wenn man einmal reinbeißt, versteht man, warum’s das wert is.
Was mir an diesen Märkten immer taugt, is die Atmosphäre. Jeder kennt jeden, und auch wenn man wie ich nur einmal die Woche hingeht, fühlt man sich sofort wie daheim. Ich hab mit der Bäuerin von Standl nebenan g’plaudert, weil ich immer wieder ihre Eier kauf. Die kennt mich schon, seit ich das erste Mal vorbeig’schaut hab. Sie hat mir erzählt, dass die Hühner grad besonders fleißig sind, weil der Herbst so mild is. Irgendwie schön zu wissen, dass die Eier, die man da kauft, nicht aus irgendeiner riesigen Produktion kommen, sondern von Hühnern, die man fast persönlich kennt.
Und es is auch dieses Miteinander. Man merkt, dass jeder, der am Markt einkauft, da is, weil er’s gern tut und weil er die regionalen Bauern unterstützen will. Das is so ein Gemeinschaftsgefühl, das man sonst selten spürt. Am Ende bin ich noch bei einem Stand hängen geblieben, wo’s frischen Apfelsaft gegeben hat. Der Typ hinterm Tresen hat mich gleich mal überzeugt, eine Flasche mitzunehmen. Und ich sag’s euch, das is der beste Apfelsaft, den ich seit langem getrunken hab.
Manchmal denk ich mir echt, warum kauf ich nicht öfter so ein? Es is einfach schön zu wissen, dass das Geld in der Region bleibt und man qualitativ hochwertige Sachen bekommt.